- Vi tror dette er noe ålesunderne har etterspurt lenge, og vi håper de kommer til å bruke oss også. Det sier Fride Fiskerstrand og May Britt Moa, som sammen med sushikokken Artur Pinho onsdag formiddag åpner Fisketorget Ålesund i de gamle lokalene til fiskehandler Sandnes på Kiperviktorget.
Som navnet tilsier, det blir fisk i alle former på Fisketorget.
- Det blir sjølsagt en stor ferskfiskdisk, med alt av sesongens varer. I tillegg har vi fått inn en portugisisk sushikokk, Artur Pinho, som har jobbet ved Oslo Raw, før han kom hit. Han er også utdannet sushikokk, så sushi i take-away blir en stor satsing for oss, sier Fiskerstrand.
Fiskertorget vil også servere lunsjretter, og by på alle typer skalldyr, i tillegg til storsatsing på catering.
- Du kan for eksempel leie vår sushi-kokk til ditt eget selskap, eller vi kan levere alt det du trenger av mat, for både store og små anledninger, sier Fiskerstrand.
Og med julen rett rundt døra, kan Fiskertorget by på julespesialiteter.
- Både rakfisk og lutafisk er sjølsagt på plass, sier Fiskerstrand, som er spent foran åpninga onsdag.
- Alle sier de vil ha fiskebutikk i sentrum, nå håper vi folk viser det også, sier hun.