Mye sunt å velge mellom

Fiskepålegg er et av de sunneste påleggene du kan velge, og enfin måte å få i seg omega-3 og vitamin D på, som mange av oss fårlitt lite av.

En boks fiskepålegg dekker halvparten av ukas fiskebehov

Kun halvparten av den norske befolkning spiser nok fisk. Vianbefales å spise 300-450 gram fisk i uken hvorav 200 gram bør værefet fisk. Spiser du fisk til middag 2-3 ganger i uken er du imål.

De fleste fiskepålegg på boks inneholder minst 100 gram fisk,dette tilsvarer halvparten av mengden fet fisk du bør spise i løpetav en uke.

Les også:

Sunt med fet fisk

I påleggene brukes laks, makrell og sardiner (brisling). Alletre er verdifulle kilder til omega-3-fettsyrer, vitamin D, sink, selenog jod.

I den fete fisken ligger mye av fettet i muskulaturen, fileten.Derfor får du i deg en god porsjon omega-3-fettsyrer og vitamin Dnår du spiser fiskepålegg eller fet fisk til middag.

Les også:

Næringsinnholdet varierer med fiskeslag

Sammenligner vi dem med hverandre er det sardinen som er detsunneste valget når vi ser på vitamin D-innholdet. Ferske sardinerinneholder nær dobbelt (18,7 µg) så mye vitamin D som laks (10 µg)og hele fire ganger så mye som makrell (6 µg) når vi sammenligner100 gram vare (basert på gjennomsnittsanalyser framatvaretabellen.no).

I motsetning til makrell og laks inneholder sardinen hele bein.Det betyr også at sardiner på boks er en god kalsiumkilde.

Tunfisk regnes som en halvfet fisk, og inneholder derfor mindreomega-3 enn sild, laks og makrell.

Slik har vi gjort testen

I denne testen har vi sett på et utvalg fiskepålegg (i boks) avfet fisk som finnes i de største dagligvarekjedene.

For å gjøre en ernæringsmessig vurdering av produktene, har visett på hvor mye protein, sukker, omega-3 og fisk de inneholder pr100 gram vare.

Sukker teller kun halvparten, fordi produktene som har tilsattsukker faktisk ikke inneholder mye sukker. Innholdet av omega-3 harvi latt telle dobbelt, ettersom dette er et viktig næringsstoff sommange får for lite av.

Testen er utført av ernæringsfysiologer i Bramat. Opplysningentil testene hentes fra deklarert næringsinnhold og ingredienslistenpå forpakninger vi kjøper inn i vanlige, norske butikker.

Når det er nødvendig henter vi inn ekstra informasjon fraprodusentene i de tilfellene vi ser dette mangler pådeklarasjonen.

Vi gjør oppmerksom at på at det kan forekomme avvik mellomdeklarasjonen og faktisk innhold dersom produsentene nylig harforetatt endringer i produktene og ikke har oppdater forpakningen.Dette er en ukjent faktor vi ikke kan ta hensyn til og vi endrerikke testen etter at den er publisert, ettersom vi forventer atdeklarasjonen er korrekt.

Hele testen finner du hos bramat.no.

TESTRESULTATER

King Oscar, Kippers varmrøkt benfrisildefilet

En av testens vinnere med størst andel fisk og mye omega-3.