Det kommer stadig nye typer fiskekaker på markedet, og heldigvishar mange av produsentene begynt å lage fiskekaker med en god andelfisk. Noen har så mye som 80 % fisk, men fremdeles kan du finnefiskekaker med bare 37 % fisk i butikkene. Istedenfor fisk,inneholder disse fiskefattige fiskekakene ofte mye stivelse, noesom verken gjør måltidet særlig sunt eller mettende.
For mye salt
Selv om det er mulig å finne fiskekaker med et høyt innhold avfisk, er det fremdeles mange fiskekaker som inneholder mye salt.Noen av fiskekakene inneholder så mye som 2 gram salt per 100 gram.Det betyr at hvis du spiser 2 av disse fiskekakene har du fått ideg mer salt enn du er anbefalt å spise i løpet av en hel dag.
Tips til påsketuren
Slik har vi gjort testen
I denne testen har vi sett på et utvalg fiskekaker som finnes ide største dagligvarekjedene. For å gjøre en ernæringsmessigvurdering av produktene, har vi sett på hvor mye protein,karbohydrat, salt og andel fisk de forskjellige fiskekakeneinneholder. Vi har ikke vurdert innhold av fett, ettersom det errelativt lite fett i disse produktene. Mye protein og fisk hartrukket opp, mens mye karbohydrater og salt har trukket ned. Vi harlatt innhold av fisk telle dobbelt. I denne testen har vi gittterning 3-6.
Testen er utført av ernæringsfysiologer i Bramat. Opplysningentil testene hentes fra deklarert næringsinnhold og ingredienslistenpå forpakninger vi kjøper inn i vanlige, norske butikker.
Når det er nødvendig henter vi inn ekstra informasjon fraprodusentene i de tilfellene vi ser dette mangler pådeklarasjonen.
– Du skal ikke begjære andres rumpemuskler
Vi gjør oppmerksom at på at det kan forekomme avvik mellomdeklarasjonen og faktisk innhold dersom produsentene nylig harforetatt endringer i produktene og ikke har oppdater forpakningen.Dette er en ukjent faktor vi ikke kan ta hensyn til og vi endrerikke testen etter at den er publisert, ettersom vi forventer atdeklarasjonen er korrekt.
Hele testen finner du hos bramat.no.
Testresultater
Godehav Grove fiskeburgere 80 % fisk
En av testens vinnere. Mye fisk, greit med salt.
TERNINGSKAST 6
Lofoten Grov fiskeburger med ørret og kveite, 80 %fisk
En av testens vinnere. Mye fisk, greit med salt.
TERNINGSKAST 6
Fiskemannen Fiskeburger
En av testens vinnere. Mye fisk, greit med salt.
TERNINGSKAST 6
Lofoten Grov fiskeburger med torsk og hyse 80 %fisk
En av testens vinnere. Mye fisk, lite med salt.
TERNINGSKAST 6
Lofoten Grov fiskeburger med torsk og hyse, wasabi,ingefær og chili 80 % fisk
En av testens vinnere. Mye fisk, lite salt.
TERNINGSKAST 6
Lofoten Grov fiskeburger med torsk og sei,80 % fisk, frifor melk og gluten
En av testens vinnere. Mye fisk, greit med salt.
TERNINGSKAST 6
Godehav Grove lakseburgere 80 % fisk
Mye fisk, men for mye salt.
TERNINGSKAST 5
Fiskemannen Grove fiskekarbonader
Bra med fisk, greit med salt.
TERNINGSKAST 5
Jippi Fiskekakefigurer
Greit med fisk, og ikke for mye salt.
TERNINGSKAST 5
Fiskemannen Fiskekaker
Greit med fisk, og ikke for mye salt.
TERNINGSKAST 5
Coop Bestemors fiskekaker
Bra med fisk, men for mye salt.
TERNINGSKAST 5
Lofoten Fiskekaker
Litt lite fisk og mer karbohydrater enn vinnerne.
TERNINGSKAST 4
Lofoten Hjemmelage fiskekaker av fersk norskhysefilet
Greit med fisk og salt.
TERNINGSKAST 4
Dagens fangst Bestemors grovkak
Greit med fisk, men litt mye salt.
TERNINGSKAST 4
Lofoten Fiskeburger med røkt ørret ogvårløk
Litt lite fisk.
TERNINGSKAST 4
Lofoten Fiskeburger med sei og purre
Litt lite fisk.
TERNINGSKAST 4
Godehav Fiskekaker 63 % fisk
Greit med fisk, men litt mye salt.
TERNINGSKAST 4
Godehav Thai fiskekaker
Greit med fisk, men litt mye salt.
TERNINGSKAST 4
Lofoten Fiskeburger med steinbit og hvitløk
Litt lite fisk og for mye salt.
TERNINGSKAST 4
Godehav Fiskekarbonader med steinbit 55 %fisk
Litt lite fisk og for mye salt.
TERNINGSKAST 4
Godehav Fiskekaker
Litt lite fisk og for mye salt.
TERNINGSKAST 4
Coop Fiskekaker
Litt lite fisk og for mye salt.
TERNINGSKAST 4
First Price Fiskekaker
Lite fisk, og lit for mye salt.
TERNINGSKAST 3
Matmesteren Fiskekaker
Litt lite fisk og for mye salt.
TERNINGSKAST 3
Berggren Fiskekarbonader
Litt lite fisk og for mye salt.
TERNINGSKAST 3
Best pris Fiskekaker
Litt lite fisk og for mye salt.
TERNINGSKAST 3
Fiskemannen Fiskekarbonader med sei
Litt lite fisk og for mye salt.
TERNINGSKAST 3
Godehav Fiskekarbonader
Litt lite fisk og for mye salt.
TERNINGSKAST 3
Smart 365 Fiskekaker
Lite fisk, litt for mye salt.
TERNINGSKAST 3
X-tra Fiskekaker
Lite fisk, mye salt
TERNINGSKAST 3
Godehav Grove fiskeburgere
Får ikke terning pga. Ikke oppgitt innhold av salt
TERNINGSKAST -
Dagens fangst Grov fiskekarbonade 82 % fisk
Får ikke terning pga. Ikke oppgitt innhold av salt
TERNINGSKAST -
Det kommer stadig nye typer fiskekaker på markedet, og heldigvis har mange av produsentene begynt å lage fiskekaker med en god andel fisk. Noen har så mye som 80 % fisk, men fremdeles kan du finne fiskekaker med bare 37 % fisk i butikkene. Istedenfor fisk, inneholder disse fiskefattige fiskekakene ofte mye stivelse, noe som verken gjør måltidet særlig sunt eller mettende.
Les også: Torsk kan hjelpe deg ned i vekt
For mye salt
Selv om det er mulig å finne fiskekaker med et høyt innhold av fisk, er det fremdeles mange fiskekaker som inneholder mye salt. Noen av fiskekakene inneholder så mye som 2 gram salt per 100 gram. Det betyr at hvis du spiser 2 av disse fiskekakene har du fått i deg mer salt enn du er anbefalt å spise i løpet av en hel dag.
Les også: Derfor bør du spise mindre salt
Slik har vi gjort testen
I denne testen har vi sett på et utvalg fiskekaker som finnes i de største dagligvarekjedene. For å gjøre en ernæringsmessig vurdering av produktene, har vi sett på hvor mye protein, karbohydrat, salt og andel fisk de forskjellige fiskekakene inneholder. Vi har ikke vurdert innhold av fett, ettersom det er relativt lite fett i disse produktene. Mye protein og fisk har trukket opp, mens mye karbohydrater og salt har trukket ned. Vi har latt innhold av fisk telle dobbelt. I denne testen har vi gitt terning 3-6.
Testen er utført av ernæringsfysiologer i Bramat. Opplysningen til testene hentes fra deklarert næringsinnhold og ingredienslisten på forpakninger vi kjøper inn i vanlige, norske butikker.
Når det er nødvendig henter vi inn ekstra informasjon fra produsentene i de tilfellene vi ser dette mangler på deklarasjonen.
Vi gjør oppmerksom at på at det kan forekomme avvik mellom deklarasjonen og faktisk innhold dersom produsentene nylig har foretatt endringer i produktene og ikke har oppdater forpakningen. Dette er en ukjent faktor vi ikke kan ta hensyn til og vi endrer ikke testen etter at den er publisert, ettersom vi forventer at deklarasjonen er korrekt.
Hele testen finner du hos bramat.no.
Testresultater
Godehav Grove fiskeburgere 80 % fisk
En av testens vinnere. Mye fisk, greit med salt.
TERNINGSKAST 6
Lofoten Grov fiskeburger med ørret og kveite, 80 % fisk
En av testens vinnere. Mye fisk, greit med salt.
TERNINGSKAST 6
Fiskemannen Fiskeburger
En av testens vinnere. Mye fisk, greit med salt.
TERNINGSKAST 6
Lofoten Grov fiskeburger med torsk og hyse 80 % fisk
En av testens vinnere. Mye fisk, lite med salt.
TERNINGSKAST 6
Lofoten Grov fiskeburger med torsk og hyse, wasabi, ingefær og chili 80 % fisk
En av testens vinnere. Mye fisk, lite salt.
TERNINGSKAST 6
Lofoten Grov fiskeburger med torsk og sei,80 % fisk, fri for melk og gluten
En av testens vinnere. Mye fisk, greit med salt.
TERNINGSKAST 6
Godehav Grove lakseburgere 80 % fisk
Mye fisk, men for mye salt.
TERNINGSKAST 5
Fiskemannen Grove fiskekarbonader
Bra med fisk, greit med salt.
TERNINGSKAST 5
Jippi Fiskekakefigurer
Greit med fisk, og ikke for mye salt.
TERNINGSKAST 5
Fiskemannen Fiskekaker
Greit med fisk, og ikke for mye salt.
TERNINGSKAST 5
Coop Bestemors fiskekaker
Bra med fisk, men for mye salt.
TERNINGSKAST 5
Lofoten Fiskekaker
Litt lite fisk og mer karbohydrater enn vinnerne.
TERNINGSKAST 4
Lofoten Hjemmelage fiskekaker av fersk norsk hysefilet
Greit med fisk og salt.
TERNINGSKAST 4
Dagens fangst Bestemors grovkak
Greit med fisk, men litt mye salt.
TERNINGSKAST 4
Lofoten Fiskeburger med røkt ørret og vårløk
Litt lite fisk.
TERNINGSKAST 4
Lofoten Fiskeburger med sei og purre
Litt lite fisk.
TERNINGSKAST 4
Godehav Fiskekaker 63 % fisk
Greit med fisk, men litt mye salt.
TERNINGSKAST 4
Godehav Thai fiskekaker
Greit med fisk, men litt mye salt.
TERNINGSKAST 4
Lofoten Fiskeburger med steinbit og hvitløk
Litt lite fisk og for mye salt.
TERNINGSKAST 4
Godehav Fiskekarbonader med steinbit 55 % fisk
Litt lite fisk og for mye salt.
TERNINGSKAST 4
Godehav Fiskekaker
Litt lite fisk og for mye salt.
TERNINGSKAST 4
Coop Fiskekaker
Litt lite fisk og for mye salt.
TERNINGSKAST 4
First Price Fiskekaker
Lite fisk, og lit for mye salt.
TERNINGSKAST 3
Matmesteren Fiskekaker
Litt lite fisk og for mye salt.
TERNINGSKAST 3
Berggren Fiskekarbonader
Litt lite fisk og for mye salt.
TERNINGSKAST 3
Best pris Fiskekaker
Litt lite fisk og for mye salt.
TERNINGSKAST 3
Fiskemannen Fiskekarbonader med sei
Litt lite fisk og for mye salt.
TERNINGSKAST 3
Godehav Fiskekarbonader
Litt lite fisk og for mye salt.
TERNINGSKAST 3
Smart 365 Fiskekaker
Lite fisk, litt for mye salt.
TERNINGSKAST 3
X-tra Fiskekaker
Lite fisk, mye salt
TERNINGSKAST 3
Godehav Grove fiskeburgere
Får ikke terning pga. Ikke oppgitt innhold av salt
TERNINGSKAST -
Dagens fangst Grov fiskekarbonade 82 % fisk
Får ikke terning pga. Ikke oppgitt innhold av salt
TERNINGSKAST -