Eneste vinner fra Møre og Romsdal i Det Norske Måltid

Vant prestisjepris for salt

– En stor anerkjennelse. Dette vil åpne dører for oss.

Glade vinnere Arve Øverland og kona Michal Bietz Øverland.  

Mat og vin

Det sier Arve Øverland, som sammen med kona Michal Bietz Øverland startet firmaet North Sea Salt Works på Gossen i Aukra for tre år siden. Produktet deres er Havsnø, salt som skal brukes i matlaging. Da firmaet ble stiftet hadde de allerede lagt tre år med eksperimentering og utprøving bak seg. Det var kona Michal, som er amerikansk, som fikk ideen til produktet.