Kan tjene millioner på krabbeskall – om forskningen fører fram

Bare fra én norsk fabrikk dumpes det 1250 tonn krabbeskall i året. Et lokalt gründerselskap samarbeider med Møreforsking for å få til en lønnsom utnyttelse.

På laben: Arne Ragnar Ørstavik (til venstre) tok kontakt med Møreforsking våren 2020. Til høyre forsker Ola Ween. Møreforsking har lokaler på Norsk Maritimt Kompetansesenter i Ålesund.  Foto: Tarjei Engeset Ofstad

Næringsliv

Oppdatering: Prosjektet har stansa opp.