Nå får Ålesund sitt eget øl

Momentium har fått klarsignal for sitt nye prosjekt med mikrobryggeri i Ålesund.

Nytt liv: Tollbua på Storneskaia skal bli mikrobryggeri og utested.   Foto: Staale Wattø

Nyheter

- I dag fikk vi "go" for vårt neste store prosjekt, Molo Brew i Ålesund. Da kjører vi på og satser på åpning av mikrobryggeri til våren. Vi tar en skål og feirer! sier Ante Giskeødegård etter at saken ble enstemmig vedtatt i Plan- og byggesakutvalget i Ålesund kommune tirsdag.

ÅKE sa ja til mikrobryggeri og spisested:

Ga klarsignal for Momentium i tollbua

Momentium er glade, mens Aggregat atelierfellesskap er skuffa, etter at avgjørelsen falt mandag.


Han forteller at kommunen har vært positiv til prosjektet hele veien, men at det er deilig å ha det formelle på plass.

- Nå kan vi begynne på prosjektet fysisk og praktisk. Mye er allerede klart og vi har ansatt noen lokale som skal bidra i prosessen med å utvikle et helt eget Ålesunds-brygg! sier han.

Får ta del i bryggeprosessene

Molo Brew skal brygge i den gamle tollbua på Storneskaia. Her skal publikum også få ta del i bryggeprosessene.

Nærkontakt med brygginga

Nærkontakt med ølbrygging er en del av konseptet for mikrobryggeriet i Tollbua i Ålesund.


- Vi kommer til å ha kursing og skal utvikle smaker og ha et kjøkken i tilknytning til dette. Det blir i tillegg pub og utested, og vi håper å skape et fint innhold, ruste opp denne delen av byen og bidra positivt til byutviklingen, forteller Giskeødegård om det inkluderende mikrobryggeriet.

Lokal tilhørighet

- Hvorfor blir dette suksess?

- Vi legger mye i det og håper å få til noe positivt når vi starter Ålesunds første brygg-pub. Ålesund er ei av de kommunene som ikke har eget brygg. Vi skal fokusere på lokale råvarer og lokal tilhørighet.