Sushi og burger fra bunnen på kokkekurs i vinterferien

– E laga mat hjemme hver torsdag. Tror dei bli overraska neste gang hvis e servera sushi.

Kverna: Ingen spøk å håndtere kjøttkverna, men her får Elida Leikanger, Alida Kipperberg Alnes, Nikola Osmotecka og Hannah Krüger Talbot kyndig instruksjon av Mette Marie Scott-Dahl.  Foto: Marius Simensen

– Den smakte tang

Nyheter

En ung mann er i gang med å piske marengs til pavlovaen, men forteller gjerne om debuten som sushikokk noen timer før. Han var en av 22 deltakere på Klippfiskakademiets kokkekurs denne uka – et populært alternativ til vinterferieaktiviteter på snø.