Einar spiser indrefileten av søppel

Når butikkene stenges og mørket har lagt seg, dukker søppeldykkere opp i konteinere. For dem er søppel en gullgruve.

Foto: marius Simensen  Foto: Marius Simensen

Det eneste jeg ikke tar med hjem er skalldyr

Einar
Nyheter

– Det er absurd hvor mye som kastes. Det er tonnevis av mat som kastes bare i Ålesund. Mat er ikke bare et produkt, men også en ressurs, sier Einar.