Gründeren Silje Lee Knutsen driv Storfjord Iskrem, ei bedrift som støtt har vekse seg ut av lokala sine. Her talar ho om planen vidare, heile tida med stort engasjement. Foto: Marius Simensen

Iskremgründeren

Silje Lee Knutsen er både kreativ, produktiv, og perfeksjonistisk. Med ambisjonar om å lage verdskjend iskrem må ein mest vere det.