Nå spekes tusen julegris

Grytidlig opp, seint til køys. En kan ikke være arbeidssky som slakter. Det er ingen i familien Dalen.

Historie: Bildet er fra den første slakterforretninga, som lå i Keiser Wilhelms gate. 

– Det kan være vanskelig å vite hvor mye pinnekjøtt og fenalår vi må produsere for å ikke gå tom

Kenneth Dalen
Ålesund og omland

– Kan jeg hjelpe deg, spør Albert Krohn Dalen bak disken til Dalen Kjøttvarer. Et par kunder kikker på hverandre. Den ene lar galant dama gå først. Fredagsgemyttlig tone. Kundene venter tålmodig, stadig flere kommer til.