Ga klarsignal for Momentium i tollbua
Han forteller at kommunen har vært positiv til prosjektet hele veien, men at det er deilig å ha det formelle på plass.
- Nå kan vi begynne på prosjektet fysisk og praktisk. Mye er allerede klart og vi har ansatt noen lokale som skal bidra i prosessen med å utvikle et helt eget Ålesunds-brygg! sier han.
Får ta del i bryggeprosessene
Nærkontakt med brygginga
- Vi kommer til å ha kursing og skal utvikle smaker og ha et kjøkken i tilknytning til dette. Det blir i tillegg pub og utested, og vi håper å skape et fint innhold, ruste opp denne delen av byen og bidra positivt til byutviklingen, forteller Giskeødegård om det inkluderende mikrobryggeriet.
Lokal tilhørighet
- Hvorfor blir dette suksess?
- Vi legger mye i det og håper å få til noe positivt når vi starter Ålesunds første brygg-pub. Ålesund er ei av de kommunene som ikke har eget brygg. Vi skal fokusere på lokale råvarer og lokal tilhørighet.