Restauranten No. 5 ligger i det vi kanskje kan kalle hjertet av Ålesund, Brosundet. Foto: Marius Simensen.

Fra bunn til topp i Brosundet

– Vi har ambisjoner og det hadde vært fint med en anbefaling i Michelin-guiden, men hovedfokuset vårt nå er å komme oss velberget gjennom 2020.