Bonjour, Borgund!

Serverte fransk-norsk lunsj på Borgund videregående

Fransk løksuppe og norsk laks var litt av menyen da norske og franske elever i kokk- og servitørfaget disket opp lunsj på Borgund videregående skole fredag. 

Borgund vgs med fransk på menyen Den franske kokkelæreren Gilles Famelart sammen med noen av sine elever fra Frankrike på Borgund videregående skole.  Foto: Staale Wattø

I Frankrike har kjøkkensjefene en mye hardere stil

Gilles Famelart
pluss

Da fikk fikk skolens avdeling for restaurant og matfag, besøk av 24 franske elever fra kokkeskolen «Château des Coudraies» utenfor Paris. De franske ungdommene har de siste fem ukene vært ute i praksis på hotell og restauranter på Sunnmøre.