I 2003 vant nordmannen Bocuse d'Or. Nå er det andre oppgaver som opptar mesterkokken.

 Charles Tjessem har stått bak grytene i mange år. Nå har han funnet en ny lidenskap. Charles Tjessem har stått bak grytene i mange år. Nå har han funnet en ny lidenskap. Foto: Vold, Håkon / DIGITALT