Ost og kjeks er en klassiker, der man ofte tenker på osten somdet som gir kalorier, og at det ikke er så nøye hva slags kjeks manvelger.
Sannheten er at det er stor forskjell på innhold av bådekalorier, salt og fett i disse kjekstypene. Noen inneholder sværtmye salt og mettet fett.
Mer fiber, mindre kalorier
Hvis du en sjelden gang skal kose deg med kjeks, for eksempelsammen med ost, er det kanskje ikke så nøye om du velger kjeks medmye kalorier, fett og salt. Men, hvis du stadig vekk smører deg enkjeks eller flere, bør du vurdere å velge kjeks som inneholder littmer fiber og litt mindre kalorier.
Smør deg heller et par knekkebrød som metter minst like godt, ogsom kanskje inneholder mindre kalorier enn kjeksene du lurer ideg.
Salt kjeks ved sykdom
De fleste av oss får i oss mer enn nok salt. Faktisk langt merenn anbefalt. Derfor er det ingen god idé å hive innpå med saltekjeks til en hver tid. Men det er et unntak: Ved sykdom og oppkast,der det kan være vanskelig å få i seg vått og tørt, kan tørre saltekjeks være lurt å spise. Salt øker nemlig væskeopptaket, noe som erviktig for å hindre dehydrering ved langvarig magesyke.
Slik har vi gjort testen
I denne testen har vi sett på hvor mye kalorier, mettet fett,protein, sukker, fiber og salt de forskjellige kjeksene inneholder.Mye kalorier, mettet fett, sukker og salt har trukket ned, mens myeprotein, og fiber har trukket opp.
Smak er ikke en faktor i testen, men du kan stemme på hvilken dusyns smaker best.
Produktene er rangert i forhold til hverandre. Det betyr at detbeste får terningkast 6 og det dårligste terningkast 2. Et produktsom får terningkast 6 i denne testen, vil ikke nødvendigvis fåsamme resultat hvis det testes mot andre produkter.
Testen er utført av ernæringsfysiologer i Bramat. Opplysningentil testene hentes fra deklarert næringsinnhold og ingredienslistenpå forpakninger vi kjøper inn i vanlige, norske butikker.
Når det er nødvendig henter vi inn ekstra informasjon fraprodusentene i de tilfellene vi ser dette mangler pådeklarasjonen.
Vi gjør oppmerksom at på at det kan forekomme avvik mellomdeklarasjonen og faktisk innhold dersom produsentene nylig harforetatt endringer i produktene og ikke har oppdater forpakningen.Dette er en ukjent faktor vi ikke kan ta hensyn til og vi endrerikke testen etter at den er publisert, ettersom vi forventer atdeklarasjonen er korrekt.
Hele testen finner du hos bramat.no.
Testresultater
Finn Crisp Rye snacks
En av testens fvinnere. Mye fiber, lite mettet fett.
TERNINGKAST 6
Fine rugkjeks
En av testens vinnere. Bra med fiber, lite mettet fett.
TERNINGKAST 6
Wasa rugknekke biter
Bra med fiber, greit med fett, lite sukker.
TERNINGKAST 6
Kaptein
Lite mettet fett og greit med salt.
TERNINGKAST 5
Melba toast
Lite mettet fett og kalorier.
TERNINGKAST 5
Grigliati mini toast
t
TERNINGKAST 5
Mini bruschetta havsalt & olivenolje
Lite mettet fett, lite sukker.
TERNINGKAST 5
Start
Lite mettet fett, veldig lite salt.
TERNINGKAST 5
Tynne speltkjeks
Lite mettet fett, greit med kalorier.
TERNINGKAST 5
Crustini mini bruschette
Lite mettet fett, men saltinnholdet burde vært lavere.
TERNINGKAST 5
Coop salte kjeks
Mye salt, og en del mettet fett.
TERNINGKAST 5
Ritz crackers cheese flavour
Relativt mye mettet fett, lite fiber.
TERNINGKAST 3
Ritz breaks
Nokså mye salt, en del mettet fett og sukker.
TERNINGKAST 3
Salinas
Mye salt, og relativt mye mettet fett.
TERNINGKAST 3
Ritz crackers original
Relativt mye mettet fett, ikke spesielt mye fiber.
TERNINGKAST 2
Sprø saltkjeks
Lite fiber og relativt mye mettet fett og salt.
TERNINGKAST 2
Tapini hvitløk & basilikum
Mye mettet fett, lite fiber, veldig mye salt.
TERNINGKAST 2