«Trygg tare i norsk mat?»

Taredyrking i sjøen i ferd med å bli en viktig havbruksnæring i Norge. Råstoffene har næringsstoffer og egenskaper som gjør de egnet blant annet i mat. Sentrale aktører i matindustrien ser på mulighetene for å ta i bruk bærekraftige tareingredienser i sine produkter. For at dette skal bli en realitet må flere utfordringer løses.