Storbritannias beste fish and chips-kokker er i Ålesund for å lære om råvaren de lever av

– Folk vil vite hvor fisken er fra

– Jeg har brukt russisk fisk lenge, men nå vurderer jeg å bytte.

Konsentrert Nick Miller fikk mandag nærkontakt med norsk fisk om bord i Geir II. I januar kan han bli kåret til Storbritannias beste fish and chips-kokk.   Foto: Tone Molnes/Norges sjømatråd.

Nyheter

Det sier Lee Penaluna, en av ti fish and chips-kokker som nå er i Ålesund for å lære om råvaren han lever av. Anledningen er konkurransen The National Fish & Chip Awards 2018. Dette er Storbritannias årlige konkurranse om å bli den beste fish and chips-butikken.